D'abord, parce qu'habitant en ville, ma table de salle à manger ne peut accueillir que six convives contre le double dans le salon, et que je préfère de loin préparer plein de petites choses à mettre dans de jolis petits plats, grosses cueillères, verrines...Ce qui au final fait une tonne de vaisselle, et comme je n'ai pas la place d'avoir un lave-vaisselle et qu'en choisissant mon mari, j'ai oublié de cocher la case "option vaisselle", et ben le programme du lendemain matin est tout trouvé !
Bref bref ma petite soeur m'a proclamée "Reine des roulés à la saucisse" (ketchup/knacki) (ah, j'avais oublié de vous dire que j'étais une grande cuisinière !!) mais aujourd'hui, je vous propose ce que je fais aussi très fréquemment :
- Friands à la viande :
Pâte feuilletée achetée (boooouu, pas bien mais tellement plus simple !), la clé résidant dans le "pur beurre",
Chair à saucisse que l'on fait cuire avec des oignons et des épices...puis mixer.
Puis ajouter du ketchup et farcir les ronds de pâte que l'on ferme pour former une demi-lune.
Don't forget de badigeonner de jaune d'oeuf avant de mettre au four à 190° pendant 30 mn environ.
- "Soupette" de courgettes
Environ 4 courgettes que l'on fait cuire dans un peu d'eau pour éviter que ça accroche.
Auxquelles on ajoute 1 cube de bouillon et 2 kiris, on mixe le tout et le tour est joué !
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